Vous imaginez probablement que préparer des crêpes un dimanche matin n’est qu’une activité anodine, n’est-ce pas ?
Et si je vous disais qu’en ce moment précis, votre enfant apprend plus que lorsqu’il est assis dans une salle de classe à l’école primaire ? 🤯
Cela pourrait bien être un tremplin pour son épanouissement personnel et académique !
Parce que la clé de cette réussite scolaire réside dans… la pâtisserie et une certaine pyramide
Décrypter la Pyramide de Dale
Plutôt que de vous lancer un fade “Dale est un expert en pédagogie“, plongeons ensemble dans sa vision révolutionnaire, particulièrement en cette nouvelle année scolaire riche en défis et en découvertes.
Et rappelons-nous que l’éducation nationale, avec son règlement intérieur et ses académies, a beaucoup à apprendre de ses méthodes.
Cette fameuse pyramide des apprentissages d’Edgar Dale ?
Ah, Edgar Dale, cet homme qui, avec son enseignement innovant, a changé notre manière de voir l’apprentissage ! Selon lui, on retient :
- 10% de ce qu’on lit dans les manuels scolaires.
- 20% de ce qu’on entend du professeur.
- 30% de ce qu’on voit sur les tableaux.
- 50% de ce qu’on voit et entend en classe.
- 70% de ce qu’on discute entre écoliers, entre collégiens et entre lycéens.
- 80% de ce qu’on pratique activement, de ce qu’on fait pendant les ateliers pratiques. .
- 90% de ce qu’on explique aux autres élèves.
Quoi? On retient ainsi 80% de ce qu’on fait ?
Quelle aubaine ! Maintenant, mixons alors ça avec un peu de farine, du sucre, et voilà!
La Cuisine: Votre Allié Insoupçonné
L’idée ?
Transposer ces méthodes d’apprentissage dans la cuisine éducative, un véritable laboratoire créatif pour les élèves.
Quand votre collégien ou lycéen mesure des ingrédients, il expérimente physiquement.
Quand il vous montre comment il a fait ses petits gâteaux, il vous explique et solidifie ses connaissances. L’apprentissage devient alors un jeu sucré, même pendant les vacances d’été !
Chaque “Maman, regarde ce que j’ai fait!” n’est pas qu’un simple moment de bonheur.
C’est une victoire pour sa confiance et son développement. Vous voyez le lien avec la pyramide?
La Magie du Dosage : Les Maths en Pratique
Votre enfant mesure le sucre pour ses cookies. C’est de l’arithmétique en action.
Sans le savoir, votre bout de chou s’adonne aux joies des mathématiques. Réussir sa rentrée passe aussi par là !
Et savez-vous qu’il retient 75% de ce qu’il fait selon Dale? Bingo!
Organisation en Cuisine : Le Parallèle avec la Rentrée
Chaque recette est un défi. Peser, mesurer, respecter l’ordre, tout cela demande une organisation millimétrée.
Un peu comme pour ses devoirs, non?
En maîtrisant ces étapes en cuisine, votre enfant prend de l’avance pour réussir sa rentrée.
Le “Journal of Positive Psychology” ne s’y est pas trompé. Il a démontré que les activités nécessitant une organisation fine, comme la cuisine, aident à développer des compétences d’organisation générales.
La Créativité : L’Épice Secrète
En plus d’apprendre à suivre des instructions, la pâtisserie offre une chance d’être créatif.
Et si cette tarte aux pommes devenait une tarte aux pommes et aux canneberges ? Cette capacité à innover est un atout majeur dans l’éducation.
Une recherche du “MIT Media Lab” montre que les enfants qui ont des activités créatives ont tendance à être plus innovants et à penser en dehors des sentiers battus.
La mémorisation : L’Expérience Sensorielle
Toucher la farine, goûter un nouvel ingrédient, sentir le gâteau qui cuit… La cuisine est une explosion de sensations.
Selon Edgar Dale, les expériences directes et concrètes sont celles dont on se souvient le mieux. C’est en explorant et en découvrant qu’un enfant retient le plus, renforçant ainsi son désir d’apprendre.
D’ailleurs, une étude de l’Université de Harvard montre que les expériences multisensorielles renforcent la mémorisation chez les enfants.
Apprendre en Enseignant : Le Rôle de Guide
N’avez-vous jamais demandé à votre enfant de vous expliquer comment il a réalisé une recette?
En le faisant, vous l’encouragez à consolider ses connaissances.
Il apprend, et en même temps, il enseigne.
D’ailleurs, la Pyramide d’Edgar Dale place l’enseignement comme l’une des meilleures méthodes de mémorisation, avec un taux de rétention de 90% !
De plus, selon le “Journal of Educational Psychology”, transmettre ce qu’on a appris est une des meilleures façons de consolider la mémorisation et renforcer son désir d’apprendre.
Pour récapituler – comment réussir sa rentrée
Ah, la fameuse pyramide d’Edgar Dale! Vous vous souvenez?
Elle nous a révélé que notre cerveau assimile et retient mieux quand l’apprentissage est actif et impliquant.
Et quoi de mieux que la pâtisserie pour mettre cela en pratique?
Petit Récap’ Gourmand :
- Renforcement des Compétences Mathématiques : Les mathématiques se cachent dans chaque recette. Votre enfant jongle entre les mesures, renforçant ainsi ses compétences tout en se régalant.
- Sens de l’Organisation : Tout comme en cuisine, une rentrée réussie exige préparation et planification.
- Épanouissement et Créativité : Chaque gâteau est une œuvre d’art, tout comme chaque jour d’école est une nouvelle opportunité pour imaginer, créer, réfléchir, inventer.
- Éveil Sensoriel et Curiosité : Le toucher, le goût, l’odorat… Ces sens éveillent la curiosité et l’envie d’en savoir plus.
- J’Enseigne donc J’apprends Mieux : Quand votre enfant joue le chef pâtissier, il devient aussi un guide pour ses apprentis. En montrant à d’autres comment faire, il renforce ses propres connaissances tout en gagnant en confiance.
Bonne rentrée et bon appétit! 🍪
P.S. La prochaine fois que vous préparez un gâteau, rappelez-vous : vous ne faites pas que cuisiner, vous construisez l’avenir de votre enfant. Et cela, c’est sacrément puissant. Alors, prêts à réussir sa rentrée?
Sources
Edgar Dale and the Cone of Experience Edgar Dale and the Cone of Experience
Yes prête à réussir la rentrée avec des bons plats en cuisine ! 👍
Merci de faire découvrir des méthodes alternatives d’apprentissage des Maths! 👍🏽😊